La cocina, que es donde más se usa

pH 9.5·Se bebe

Es el agua alcalina del equipo, la que sale entre pH 8.5 y 9.5. La de la jarra, la del arroz, la del café y la del té. Es la que se usa todos los días y la primera que se prueba en la demostración.

Del sabor no te vamos a decir nada: es lo único de esta página que puedes juzgar tú mismo en diez minutos, con el agua de tu casa.

Los medicamentos no se toman con ésta. Para eso está el agua limpia de pH 7.0, y lo pide el manual del fabricante.

→ Conoce el Agua Kangen

pH 11.0·No apta para beber

Es la del fregadero después de freír. La de la campana de la estufa, que es el sitio de la casa donde la grasa se acumula sin que nadie la mire. La de la cubeta de los pisos y la de la tabla después de la carne.

Para cocinar y para beber está la de pH 8.5 a 9.5. Enagic México marca ésta como agua no apta para beber, y así se queda.

pH 2.5·No apta para beber

Los cubiertos se enjabonan como siempre y al final se enjuagan en ella, o se dejan unos minutos en un bol. Fíjate en las hendiduras: la sierra de un cuchillo de mesa, las ranuras de un abrelatas, el punto donde el mango se une a la cuchara. Ahí es donde el trapo no llega.

Después se secan. El manual advierte que los cubiertos de metal, si se dejan húmedos, pueden oxidarse. Es la instrucción más aburrida de esta página y la que más se salta la gente.

Para la barra y la tabla de picar, un atomizador junto a la estufa. Y hay quien la usa como enjuague final de la fruta y la verdura, unos minutos de remojo antes de guardar.

Del pH te damos la cifra, y la mides tú el día de la demostración. Lo que ese pH le hace a cada bacteria de tu cocina, no: eso no lo podemos documentar y no lo vamos a inventar.

→ Los cinco usos