Leveluk K8
8 placas · 5 años
$84,600
Contado · IVA incluido
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Restaurantes
El equipo en una cocina de restaurante
Una cocina usa las cinco aguas el mismo día y por razones distintas. Aquí está qué sirve para qué, qué pide el fabricante antes de instalarlo y qué no tenemos medido.
Las dos que van al plato
pH 9.5 · Agua Kangen
Beber y cocinar.
Se bebe
pH 7.0 · Agua limpia
Beber · para medicamentos.
Se bebe
La Kangen es la de cocinar: sopas, caldos, café, té y cocer verdura. La limpia es la neutra, y es la que el manual pide para tomar medicamentos.
Las dos que van al trapo
pH 11.0 · Kangen fuerte
La de la cocina · no apta para beber.
No apta para beber
pH 2.5 · Ácida fuerte
La de la higiene · no apta para beber.
No apta para beber
La de pH 11.0 disuelve grasa: campana, sartén, remojar lo muy sucio, lavar verdura antes de guardarla. La de pH 2.5 es la de la higiene y la limpieza de superficies: barra, mesa, tabla, cuchillo y trapos.
Ninguna de las dos se bebe, y en una cocina eso importa más que en una casa: hay más manos, más vasos y más prisa. El rótulo va en el equipo y conviene que vaya también en el procedimiento de la cocina.
La quinta, la de pH 6.0, es de uso externo para la piel y no es apta para beber. No es agua de cocina.
La ventilación, antes que nada
Al producir agua ácida fuerte —la de pH 2.5— el fabricante pide ventilación, y lo dice con estas palabras. Del manual del SD 501, página impresa 6, cuadro de Advertencia:
pH 2.5 · No apta para beber
«Asegurarse de que haya bastante ventilación para que puedan salir los gases dañinos resultantes del Agua Ácida Fuerte. En el peor de los casos, su vida puede estar en peligro, si los gases empiezan a llenar el cuarto y no pueden salir.»
Y del manual del K8, página impresa ES6: «Al producir Agua ÁCIDA FUERTE, asegúrese de que la habitación esté bien ventilada y evite una respiración prolongada de los vapores.»
En una cocina cerrada, o en un cuarto de lavado sin ventana, esto decide dónde se puede instalar el equipo y dónde no. Va primero porque es lo primero que hay que revisar.
Cuánta agua entrega
Caudal de agua Kangen, donde el fabricante lo publica sin contradecirse:
- Leveluk K8: de 2.5 a 4.5 litros por minuto
- Leveluk SD Platino: de 2.5 a 4 litros por minuto
De los demás modelos no publicamos caudal: la ficha web y el manual dan cifras distintas, y mientras no coincidan preferimos el hueco.
Si el volumen de la cocina es el criterio, el salto con más sustancia del catálogo es del Leveluk JR IV al Leveluk SD 501: de 4 a 7 placas, y de 3 a 5 años de garantía. De ahí para arriba lo que cambia es sobre todo el idioma de la voz, la pantalla y el peso.
El plazo no es el mismo en todo el catálogo: son 5 años en los de siete y ocho placas, y 3 en el Leveluk JR IV y en el Anespa DX. Y trae exclusiones: las que tocan a una cocina están más abajo, en esta misma página.
No publicamos ningún dato de uso continuo ni de servicio comercial: lo que tenemos son manuales de uso doméstico.
Quién instala, y qué pide el agua de entrada
La instalación no la hace el vendedor. Enagic lo publica en las seis fichas de sus equipos: «La compañía Enagic no se hace responsable de la instalación de este producto. Consulte con su vendedor directo.»
Glosa: nosotros recomendamos a un especialista que la hace, y la decisión de contratarlo es del cliente. El costo y los días los pone él, y por eso no los publicamos aquí.
La garantía del fabricante trae diez exclusiones. Nosotros tenemos transcritas cuatro: el uso con agua distinta a la municipal, el sarro, el electrodo gastado y las partes consumibles. Las otras seis no las hemos transcrito, y no las inventamos.
Dos de esas cuatro tocan de lleno a una cocina: el sarro y el uso con agua distinta a la municipal. En Puebla el agua es dura, así que esa condición se va a tocar.
Dónde se ve funcionando
La demostración es en el showroom: Palmas Plaza, Local 45. Medimos el agua ahí mismo: la del local siempre, y la de tu cocina si la traes. Visitas con cita previa.
Se hace ahí y solo ahí. Lo que sí se puede es traer el agua de tu cocina y verla medida delante de ti.
El catálogo
Seis equipos, una sola lista de precios
Leveluk SD 501 DX
7 placas · 5 años
$75,980
Contado · IVA incluido
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Leveluk SD Platino
7 placas · 5 años
$67,400
Contado · IVA incluido
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Leveluk SD 501
7 placas · 5 años
$62,700
Contado · IVA incluido
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Leveluk JR IV
4 placas · 3 años
$45,240
Contado · IVA incluido
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Anespa DX
Sistema de regadera · 3 años
$45,240
Contado · IVA incluido
Ver fichaPreguntas frecuentes
¿Ustedes instalan el equipo?
No. Recomendamos a un especialista que lo instala, y la decisión de contratarlo es tuya. El propio fabricante publica que Enagic no se hace responsable de la instalación. El costo y los días los pone el instalador, y por eso no los publicamos aquí.
¿Hay meses sin intereses?
No tenemos una oferta propia de meses sin intereses. Sí se puede pagar con tarjeta, y si tu banco difiere el cargo, eso corre por cuenta de tu banco.
¿Cuánto cuesta el filtro de repuesto?
El filtro interno FC1 cuesta $2,610 con IVA incluido, según la lista oficial de Enagic México. A eso hay que sumarle el envío: ese cargo es dato del distribuidor y no tiene fuente escrita, así que no le ponemos cifra. La vida del filtro la escribe el fabricante como «generalmente de 6 meses a 1 año».