Cinco aguas de una sola llave.
Dos se beben.

Es el agua alcalina del equipo, la de beber y cocinar. Es la que vas a usar todos los días y la que se prueba en la demostración.

Del sabor no te vamos a decir nada: es lo único de esta página que puedes juzgar tú mismo en diez minutos. Llévala a tu café, a tu té, al arroz. Si no notas diferencia, no compres el equipo.

Lo que pide el manual del fabricante

Enagic publica seis advertencias sobre esta agua. Son estas seis, completas, y no hay una séptima:

1. No tomes medicamentos con agua Kangen. Para eso está el agua limpia de pH 7.0.
2. No bebas agua Kangen si tienes problemas renales. El manual lo dice así, en inglés: Do not drink KANGEN Water if you have kidney problems such as kidney failure or trouble processing potassium. La traducción al español es nuestra: no bebas agua Kangen si tienes problemas de riñón, como insuficiencia renal o dificultad para procesar potasio.
3. No prepares fórmula ni papillas de bebé con agua Kangen.
4. Si estás bajo cuidado médico, consulta con tu médico antes de beberla.
5. Si sientes cualquier molestia, suspende y consulta con tu médico.
6. Al beberla, mantén el pH en 9.5 o menos. El manual no recomienda beber agua por encima de pH 10.0.

Fuente: manual oficial Enagic, jr4.pdf, página impresa 7, revisión 46-0117G. El original está en inglés.

Publicamos las seis porque un aparato que no le sirve a todo el mundo no es un mal aparato. Es un aparato con instrucciones.

Agua neutra. Pasó por el filtro pero no por la electrólisis: sale sin carga, ni alcalina ni ácida.

Es la que el manual pide para tomar medicamentos, porque el pH neutro no altera la fórmula. Si en tu casa hay alguien con tratamiento diario, esta es su llave.

Agua alcalina fuerte. Disuelve grasa. Es de limpieza, no de consumo.

Es la de la cocina: la campana, la estufa, el sartén del día anterior, la tabla después de la carne. Dos tapas en la cubeta sirven para trapear. Hay quien le echa una tapa a la ropa antes de lavarla.

No la bebas y no la uses para cocinar. Enagic México la marca “Agua no apta para beber” y así se queda.

Agua ligeramente ácida, para piel y cabello. Se usa por fuera: enjuague después del baño, o en un atomizador. Nada más.

Dos cosas que hay que decir. El manual del fabricante pide no beberla, aunque el pH suene inofensivo. Y si tienes piel sensible o alergias, consulta con tu médico antes de usarla; si te irrita, suspende.

La más ácida de las cinco. Es de higiene y de limpieza de superficies.

Para cubiertos y utensilios: enjuágalos en ella al final del lavado, o déjalos unos minutos en un recipiente. Fíjate en las hendiduras — la sierra de un cuchillo de mesa, las ranuras de un abrelatas — que es donde el trapo no llega.

Para fruta y verdura, hay quien la usa como enjuague final, tres minutos de remojo antes de guardar.

No te vamos a poner un porcentaje de nada. Lo que podemos documentar es su pH; lo que hace ese pH con cada bacteria de tu cocina, no, y no lo vamos a inventar.